Någon förmiddag varje vecka ser jag till att åka ner till stan för att gå på ett crossfit-pass. Och belöningen därefter ser jag allra mest fram emot, lunchen på Kalei. De är så himla grymma på sallader, det smakar alltid så mycket och gott. Som glasnudelsalladen jag åt idag, med krämig morotsdipp och kokosbönor. Och jag känner mig alltid så lätt och nyttig efteråt. För att skapa balans till det hela fulländas ritualen med kaffe på maten. Och en chokladkolasnitt på det.
