Alla goda ting är tre och vad kan vara roligare än att lyfta tre nya härliga aktörer på krogscenen i Göteborg. Dags för mer crépes åt folket, vild mat på tallriken och ett intimt taproom. Tiderna är ju svåra och det känns viktigare än någonsin att stötta restaurangbranschen och därför fortsätter jag med mina krogspaningar. Såklart är det viktigare än någonsin att ta ansvar för sig själv och varandra men spara gärna ner dessa fina tips i din minnesbank att plocka fram när du känner dig redo för besök i stadens vackra uteliv igen. Känner du igen detta mysiga ställe? Creperie & Logi i Visby som är ett måste om man är på ön! För ett par år sedan åt jag en fantastisk fransk galette och en söt crepes med choklad till efterrätt och jag har inte kunnat sluta tänka på detta sedan dess. Så kul att då kunna berätta att Creperiet inom kort öppnar en filial här i Göteborg! I Stockholm och Åre finns de ju redan och här i Göteborg har man tagit över en lokal på Övre Hursargatan, gatan som under året fullkomligt exploderat av nya och härliga etableringar. (Big Bird, Skanshof, Champagneria, Etzy Bar för att nämna mina favoriter.) Bilden har fantastiska Sebastian som driver Mosebacke tagit, visst kan man inte annat än att älska hans färgglada och varma konto på Instagram. Vilda restaurang öppnade den 17 dec på Vasagatan 40. Konceptet låter fantastiskt! För på Vilda vill man "hedra naturen och de fantastiska vilda råvaror som finns i våra nordiska skogar, hav, sjöar och fjäll". Att arbeta nära naturen och skapa unik matupplevelse enbart på vilda, lokala och hållbart producerade råvaror. Tänkt vildfångad fisk, omogen tallkotte och vackra blommor i en meny som innehåller 7 serveringar. Ambitiöst och uppfriskande måste jag säga! Jag hoppas verkligen staden är redo för konceptet ligger verkligen i tiden och i linje med ett sätt att tänka som i framtiden kommer vara oundvikligt. Mitt favorit-hål-i-väggen Bang på Bangatan i Majorna flyttade ju för ett halvår sedan till större lokaler på Oscarsgatan och sedan dess har det bubblat och pyrt i den lilla tomma lokalen. Vem tog över och vad är på gång har jag såklart tjuvkikat efter när jag åkt förbi. Häromveckorna var det dags för premiären, närmare bestämt för det lilla hantverks- ölbryggeriet O/O brewings alldeles egna taproom! Goda charktallrikar och enklare matanrättningar och med riktigt god öl i fokus. Tror på succé här i Majorna. Så himla trevligt!
