På tallriken denna vecka. Utbudet på riktigt bra lunchställen och restauranger i stan är bra, det gäller bara att veta vart man ska gå. Favoriterna från denna vecka får du ta del av här! Spara tipsen till nästa gång du får lite idétorka och önskar lite inspiration. Jag har alltid älskat Hedlunds havsbar som ligger utanför Saluhallen. Ett perfekt ställe för det lilla intima mötet, att ta med mamma eller pappa på när de är på besök. Men också ett superbra firarställe när man vill dricka välkyld champagne. Deras gravade lax är en klassiker och en dröm. Den är redan otroligt populär på Instagramhimmeln. Sprillans nya Hasselssons Macklucka i Saluhallen vill jag tipsa om för att det är nytt, jag älskar brödet de använder och konceptet och det behövs förhoppningsvis bara lite finlir innan de får till det fullt ut. Med risk för att bli lynchad så måste jag ändå säga att mackorna saknade den finess man vill åt. Alla kan ju slänga ihop en macka men inte vem som helst som hittar de perfekta lagren av olika ingredienser. Mortadellamacka ska ju smaka mjuk och lent, ge plats åt mortadellans försiktighet och lyftas med hjälp av mild citronricotta och fänkålsfrön som ett exempel. Mortadellamackan som jag köpte här till en lunch var helt begravd av en pesto som tog över alla smaker. Peston som vi alla precis kommit över efter 2000-talets stora genomslag. Men. Det finns annat att välja på menyn så jag ger inte upp än. Du hittar mackluckan utan sittplatser inne i saluhallen. Inget slår en riktigt bra Isterband! Köp hos din charkuteri-affär (i mitt fall Gudagott på Mariaplan) och laga till med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor. Omg. Luckans fisk är en av mina pärlor till lunchställen i Majorna, det är inte alla som vet att de inte bara säljer fisk och skaldjur utan även har en liten sektion möbler till lunchservering. Pinfärsk fisk som tillagas med kärlek och husmanstoner. Blir aldrig besviken. När man ändå är i fiskaffären så passa på att inhandla till en fisksoppa med räkor, aioli och lite hetta. Servera med vitlöksbröd. Receptet har du här. En glåmig kväll i veckan möttes vi upp, tjejerna, på Bistro Odette! Lokalen är intim och härlig och mycket gott vin finns till glasen. Ostarna, den tunna pizzan och gratinerade sniglar står bland annat på menyn. Det förgyller inte bara min mage att äta här utan även hela min vecka när jag får en stund så här med dem.
