Hissen till 7e våningen, tack. Pling och så kom vi rakt ut i Göteborgs senaste restaurangstillskott, Restaurang Johanna - är en riktig härlig Steakhouse med allt vad det innebär. Och jag ska berätta mer om det men först letade jag upp mitt sällskap, de satt och njöt av varsin drink i Martini-baren. Verkade inte allt lida över att min taxi var tjugo minuter sen. Det finaste med restaurang Johanna går att dela upp i tre delar. Dels finns här flera sorters chambré separe - perfekta att boka när man vill ha en intim tjejmiddag, fira födelsedagen eller gå ut med jobbet - men samtidigt känna närvaron av restaurangens härliga puls och sorl. Det här möjliggör en mer flexibel och anpassad gästupplevelse och vi har sett det växa fram de senaste åren. En naturlig utveckling och ett mycket välkommet element till krogscenen. Uteserveringen. Detta kommer bli stans hetaste uteservering, det känner jag direkt. Trots regnet och dimman som låg tät igår. Den blivande uteserveringen ligger alltså på sjunde våningen och det skapar ett perfekt möte med takåsarna och staden runtikring. Känslan att vara nedsänkt i staden men ändå vila precis ovanpå, jag fick gåshud av tanken. Och ännu mer begastrade blev vi när vi insåg det fantastiska solläget, att till och med kvällsolen kommer sprida sitt gyllene ljus över den generösa ytan. Här kan stora möblemang och sköna soffor få växa fram med tiden. Håll utkik när denna del öppnar lite senare i vår. Till sist matkonceptet och maten. Det var så mycket gott på menyn. Vi beställde in lite olika rätter att dela på. Jag är en förättstjej och älskade hälleflundran och crab roll med kaviartopping. Köttet var grillat till perfektion och vi beställde in de såser och tillbehör som lockade. Alla som känner mig vet att jag ÄLSKAR denna totala frihet, att plocka och komponera sina rätter själv. Slutligen, finns något du inte ska missa vid ditt nästa besök på Johanna. Göteborgs minsta räkmacka. Den fick livet att sjunga igen.
