Längtan efter Köpenhamn, att bo där igen, har liksom sugit tag i mig. Men det har ändå känts som att räddningen kanske finns här hemma, att stan håller på att bli lite mer som Köpenhamn. I Majorna har det börjat bubbla den senaste tiden, inte minst efter att Göteborgsfamiljen etablerade sig uppe på Stigberget med sin varma hubb. För stan står verkligen aldrig still. Nej Göteborg sysslar inte med att gå i stiltje. För inte så länge sedan tipsade Emelie mig om ett nytt ställe som skulle öppna på Karl Johansgatan, Oss emellan. Jag hade sett skyltarna, men inte riktigt tänkt mer på det. När jag började kika lite närmare visade det sig att de startade som foodtruck och nu valt att ta steget vidare. Menyn, som nu ligger ute på Instagram, rör sig någonstans i street food-land, med fokus på friterad kyckling i bröd, heta såser och enkla rätter som är gjorda för att ätas med händerna, gärna med en öl till. Och alltså, den där kycklingen. Jag fick smaka den igår när vi råkade kika in, utan att förstå att det egentligen var ett halvt privat event. Men killarna bakom disken var så himla trevliga. Vi fick slå oss ner, ta en öl och av buffén innan vi drog vidare. Och jag säger bara, den där mackan, helt sjuk. Jag kommer åka tillbaka bara för den.Oss emellan öppnar nu på tisdag, 25 mars, och kör då sin tänkta meny fullt ut. Ett sånt där ställe som är chill, enkelt, lite stimmigt, som man bara vill att det ska gå bra för. Inredningen är intressant. Den krockar lite med maten för mig. Jag får mer känslan av en stökig bistro eller ölhall än street food. Men kanske är det just det som funkar i Majorna. Att det inte riktigt behöver hänga ihop hela vägen.
