Fika. Inget är så mysigt eller tröstande, tycker jag. Och det vet ni ju redan att jag tycker. Med tanke på hur många bullar och bakelser som jag stoppat i mig under åren och hur hängivet jag faktiskt älskar att testa nya bagerier och kondisar så har jag nog samlat på mig facit. Vart du får den godaste kardemummabullen, den smarrigaste semlan och höstsvamp fylld med vaniljkräm som är så god att man dör? Jo det ska ja tala om för dig. Spara ner denna lilla lista och använd nästa gång du vill äta något riktigt smarrigt till fikat. Listan. Alla ställen ligger i Göteborg, perfekt för dig som bor här eller när du kommer på besök: [caption id="attachment_77830" align="alignnone" width="740"] Cum Pane[/caption] Kardemummabullen. Här gäller det att åka ut till Majorna (eller systerbageriet i Oldskroken) och hantverksbageriet Cum Pane. För övrigt stans mysigaste bageri där du med fördel kan passa på att fika om det enda bordet är ledigt. (Annan kuriosa är att detta är en tidigare och drömmig arbetsplats till mig). Bullen är full av nymortlad kardemumma, råsocker som är sådär lagom söt och har en nyans av knäckig kolaton ihop med smöret och alla ingredienser är ekologiska. Bullen ska avnjutas samma dag som den gräddats, gärna lite uppvärmd till ljummen temperatur! Cum Pane, Mariagatan 17, Majorna samt Kobbarnas Väg 4, Oldskroken Höstsvamp. Denna ljuvlighet är en lätt vetebulle som fylls med gräddblandad vaniljkräm och toppen doppas i socker och kardemumma. Du hittar den på Brogyllens lilla bageri inne i Saluhallen. Himmelriket! Brogyllen, Saluhallen Kungstorget, City. Semlan. Jag har testat många semlor kan jag lova och den som jag alltid återkommer till och som jag maniskt kan längta efter är Franska bagarens, dvs. Le Boulangerie som ligger i Majorna. Ett av mina favoritställen även när det kommer till bröd, baguetter och päron tartine. Semlan då? Jo den har vaniljsmakande mandelmassa, rikligt med grovmortlad kardemumma i en saftig bulle. Beroendeframkallande. Le Boulangerie Ducoin, Koopmangatan 3, Majorna. Mandelcroissanten. Återigen i Majorna, i konditori-bageriet Kampanilen. Jättemysigt café dessutom. Deras croissanter är något utöver det vanliga. Kampanilen, Karl Johansgatan 5, Majorna Allt sött! Hantverksbageriet Broderi Borgskog levererar sötsaker som man annars bara drömmer om och godsakerna byts ofta ut, så det är svårt att tipsa om just en enda sort att sikta in dig på. Oroa dig inte utan välj av dagens utbud, vad du än väljer kommer det skänka njutning, jag lovar! Broderi Borgskog, Prinsgatan 3 Linné, Göteborg Lussekatten. Bullen & Brödets lussekatt går inte av för hackor! Ljuvlig saffransmak, saftig bulle och snart är det dags. Då kommer jag och köar. Bullen & Brödet, Fjällgatan 34, Göteborg Jag har mer att sätta på listan, återkommer och fyller på! Fyll gärna på du också i kommentarsfältet. Börja nu att beta dig igenom dessa, så kommer du hålla dig lycklig en liten stund. :) Kram e
