Majorna är eventens tid, då peakar inbjudningar till luncher, produktlanseringar, konserter och härliga mingel. Jag sonderar terrängen och väljer ut godbitarna. Skulle aldrig hålla ihop annars. Gårdagens första tillställning började vid lunch.. ..en halvtrappa ner, på Grano i hörnet utmed Vasagatan. Finaste Louise Johansson bjöd in till Chablis vinprovning med Johan Lidby vinhandel och de har en portfolio av viner som jag älskar och som jag fyllt min glas med både hemma och på restaurang så många gånger. Jag har alltid varit smal i smaken av vita viner (något jag verkligen jobbar med att bredda mig på) men Chablis-viner går alltid hem. Den friska, fruktiga men samtidigt lätt smöriga och nötiga karaktären är alltid en winner i min bok. Chardonnay är druvan som man alltid använder och Chablis är området som vinet odlas i. Grano hade satt samman en superfin meny till vinerna och detta var min absoluta favorit, eller ja hela bordets favorit lät det som. Tartar på hälleflundra, brynt smör, forellrom och pickad svamp. Dog. Tur då, att denna rätt just nu finns på ordinarie meny! Helt otroligt att dessa olika Chablisviner kan smaka så olika. Men skördeår, lagringstid, längd på ekfat, om faten är nya eller gamla och karaktären på det specifika området där druvorna odlas - påverkar mycket. Samtidigt finns den där grundkaraktären i Cardonnaydruvan som jag gillar att luta mig tillbaka på och njuter av. Louise hade samlat ett fantastisk gäng,en härlig mix av matglada tjejer som på ett eller annat sätt jobbar med mat. Vid vårt borde delades efter något glas eller två, de bästa tipsen på nyöppnade restauranger och maträtter som man inte får missa på olika ställen i stan. Ni vet de där favoriterna som får en att komma tillbaka och beställa utan att så mycket som att snegla på vad som finns mer på menyn. Tips som är värda sin vikt i guld. Lovar att dela vidare med er. Och om jag bara ska tipsa om något av vinerna vi fick prova så är det att lägga en extra slant och njuta av detta eller detta lyxiga och otroliga vin. Lite senare på kvällen mötte jag upp mamma för en av vad jag kommer minnas som vårens höjdpunkter. Kommer i nästa inlägg. Kram, hoppas du får njuta av lite sol idag! Den verkar aldrig släppa taget men vi ska aldrig börja ta den för givet. DET har man ju lärt sig som västkustbo.
