Häromdagen bestämde vi oss för att vi behövde ett litet miljöombyte från lägenheten. Jag packade ihop en övernattningsväska, vi hoppade på cyklarna och trampade de knappa 20 minuterna över till Papirøen – en ö mitt i Köpenhamns hamn som länge varit känd för sin kreativa puls och nyöppnade mötesplatser. Vi checkade in på 25Hours Hotel Copenhagen Paper Island som ligger precis vid vattnet och har en känsla av internationell storstad som möter avslappnat köpenhamnsliv. Här finns generösa rum med utsikt över både hamn och takåsar, vi kunde vila blicken på Operahusets utskjutande pampiga tak och fantastiska park. Ett charmigt badrum, liten kontorsplats, gratis minibar. Det är lätt att känna att man skulle kunna stanna betydligt längre än bara ett dygn och inte bara då.. ..för den mysiga och inbjudande loungen.. ..med sprakande brasa.. ..för den lilla kontorsdelen med vacker utsikt.. ..eller för restaurangen Tiger Lily som finns på gatuplan och där menyn hämtar inspiration från Sydostasien. Fräscha råvaror, mycket hetta och kryddiga örter dominerar köket och jag var mycket nöjd över att kunna beställa en Spicy Margarita som apertif. Victor gick loss på en av deras signaturrätter, Ribs som låg i en god kryddig sås, en anrättning som blivit lite av husets stolthet. Utanför byggnaden väntar nämligen ett eget litet äventyr. Det är ett perfekt läge för att utforska stans olika personligheter och just detta dygn frossade jag i vacker belysningsdesign, inredning, street food-marknad, kreativa ateljéer och små naturnära badplatser där du i vinbaren kan dricka vin och samtidigt bada. Jag ska samla allt härligt i en guide till dig så du kan hitta det bästa på direkten. Ambitionen är att göra guider i stadens härliga stadsdelar och nu är jag igång! Det blev en perfekt liten staycation– nära nog för att cykla till, men med känslan av att vara långt bort från vardagen.
