Hej hej från ett sensommarsoligt Köpenhamn. Kan inte fatta vilken tur vi haft med vädret sedan vi kom hit. Jag gör som danskarna och låter tjocka höstjackan hänga kvar på galgen och tar mig runt på cykeln med flipflops, utsläppt hår och bomullslinne och fladdriga shorts. Jag har upptäckt några helt otroliga ställen det senaste. Låt mig därför dela en minilista på nya favoriter av kaféer i Köpenhamn. Detta är ställen som garanterat borde läggas till i "favoriter" eller "måste besöka" - hos alla som gillar att ha koll på Köpenhamns sköna kaffekultur inom den närmaste tiden. Glöm inte bort vart du såg namnen först. Jag säger som en av de bästa i branschen, alltså min bloggkollega Johanna Bradford som brukar säga så när hon har något riktigt hett på gång. Mitt finger i luften leder dig hursomhelst direkt till:La Cabra som redan finns omnämnd på nischade europeiska listor som fångar upp otroligt hantverkskaffe. La Cabra gillar hantverkskaffets alla processer och du hittar det i Inre Byen och här radar folk upp sig utanför den lilla shoppen för att dricka riktigt gott kaffe och spana på välklädda köpenhamnare. Vill du ha bakverk rekommenderar jag dig att gå någon annanstans.Vintagebutiken tillika coffee shop Lélé föddes för mindre än ett år sedan i generösa sekelskifteslokaler på Österbro. Att det ligger ett stenkast från min lägenhet är lycka utan gränser för här serveras den godaste matcha jag druckit i Köpenhamn och deras kaffe är inget man skämtar bort. Att du kan handla bordet ditt kaffe står på, lampan vid din sida och den snygga italienska 60-talsfåtöljen du sjunkit ner i får hjärtat att bulta ännu mer. Studio X Kitchen är en liten pärla som ligger i Frederikkstaden (nära indre byen). Caféet är säsongsbetonat och hit går du som kaffeentisiast eller matälskare. Salladerna är härliga och frukosten görs från grunden - deras vikta ägg med nduja smör är otroliga. Spara ner eller lägg på minnet, mer av det bästa från Köpenhamn kommer så fort jag hinner få tid att skriva så det glöder. Och det blir inte mer ikväll, för vi har handlat hem middag till kronärtskocka med smält smör, sallad med endive, oliver och apelsin och lite senare ska Victor börja förbereda för morgondagens Osso buco-gryta. Regnet hänger riktigt tungt i de mörka molnen och det mullrar från olika håll i himlen. Jag har letat i mina väskor efter yatzyt som kommit bort. Hade gärna haft en liten vin och spelkväll när regnet öser utanför. Men det kan också få bli en vattningsrunda av alla växter som jag såklart behövt köpa till balkongen för att känna lite liv och lite mer "hemma". Nu ska jag gå och krama på min pojkvän som sitter och kopplar av på balkongen. Fatta att vi gör sånt här, ska jag viska samtidigt som jag dyker upp bakom ryggen med en kram. Tycker vi är lite modiga som släpper trygghet och framför allt bekvämligheten hemma. Allt för ett litet äventyr skull.
