.denna kväll. Närmare bestämt i lördags. Jag hade samlat mina goa vänner på en intim vinprovning på kolonin. Vi hade förmånen att ha Pernilla hos oss. Ingen idé att hålla igen för. Jäv-ar vad hon kan vin. Och det var både intressant, roligt och hon kom med lite knep för att förstå vin bättre. Framför allt var även vinerna så goda. Och det kanske jag egentligen inte är förvånad över. För Pernilla driver importfirman Bara Vin och de är specialiserade på småskaliga vingårdar i Italien. He he fullträff! för det är precis denna typen av vin som flertalet av oss helst handlar om jag ska vara ärlig. Pernilla hade till och med prickat min och Victor absoluta vingård, Punset. Punset är en otroligt liten gård i Piemonte och här görs bland annat Barbaresco och Nebbiolo-viner, något vi är väldigt svaga för. Och vill du få hem viner från deras prisbelönta småskaliga produktion och du kanske inte har tid att själv bränna ner och hem med bil till Piemonte så har du nu svaret på hur du går tillväga - beställa genom Bara vin. Efter provningen satt de flesta med Bara Vin -hemsidan för att beställa hem lite vin. För mig är detta alternativ till Systemet något avgörande för att kunna få hem fantastiska och roliga viner som dessutom kan skräddarsys till våra specifika önskemål. Medan vi dukade och preppade inför att alla skulle komma hann vi även prata lite annat. Bör ju säga att Pernilla även driver Bar Robusta, du vet den lilla pärla som ligger i ett hörn i Linné. Ett stammis-ställe till oss sedan länge. Just nu är deras svamrisotto något jag dagdrömmer om. Finns det en gräns hur ofta man bör gå till en restaurang och beställa samma rätt under en månads tid? En okänd person funderar. Precis så som det ska se ut lite senare, när mörkret fallit.
