[caption id="attachment_77033" align="alignnone" width="640"] Bild: Foodstories[/caption] Av en slump snubblade jag över Aroniabäret hos min lokala ekobutik Bara Bra Mat häromveckan. Superbäret som jag tidigare faktiskt inte tänkt så mycket på dök några dagar senare upp igen, fast denna gång på Skördefesten som vi hade på kolonin. Under denna dag säljs grönsaker, frukt och bär som vi kolonister har skördat i våra trädgårdsland och jag fick syn på superbäret som någon granne plockat av till försäljningen. Det var andra gången den vecka som jag köpte med mig bäret hem, och sedan dess har jag testat att äta det på olika sätt. Visste du att aroniabär håller dig frisk både kortsiktigt och långsiktigt, samtidigt som innehållet av antioxidanter bromsar åldrandet? Det visste nämligen inte jag innan jag började googla på ämnet. Bären är även fullproppade med vitaminer och mineraler, bland annat höga halter av A, B, C och E-vitamin, vilket stärker immunförsvaret. Modern forskning visar att bäret har kapacitet att motverka influensavirus och olika förkylningsbakterier. Vilket himla mirakelbär! Och just nu är det ju säsong så håll utkik efter dem. Här kommer min favoritsmoothie - mättande, god och vansinnigt bra för hela dig! Du behöver: 1/2 avokado (för extra krämighet ta en hel) 1/2 dl Aroniabär 1/2 dl blåbär (frysta) 1/2 banan 1,5 dl kokosvatten Mixa allt i en blender och njut av du gör kroppen riktigt lycklig!
