Septemberhimlarna. Så himla vackra är dom. Senast jag var på kolonin brann solen när den gick ner. Det glödande klotet dyker ner tidigt nu, redan när den kommer ut vid syrénträden till höger om sovboden. Stilla i luften och lite kallare nu, Stråhatten åker undan. Raggsockor åkte på istället för första gången denna helg och vi gjorde svamprisotto från guldet som mamma hittat i skogen. Fantastiskt god blev den, och jag har några särskilda knep att dela med mig av när det kommer till att göra den godaste risotton. Har själv fått tipsen från tidigare kocken på Bar Centro, risottomannen som jag kallar honom och Patrick är faktiskt hett eftertraktad för sina fantastiska risotto´s skull. Inte undra på. Ska dela receptet och knepen i eget inlägg till er. Det kommer i veckan!
