Vad händer Elin? Joo från och med idag tänker jag testa periodisk fasta. Börjar med en vecka med start denna morgon. Jag kommer fasta enligt hälsoforskaren och professor Stig Bengmarks favoritmodell, nämligen enligt 16:8- metoden som är ganska enkel att genomföra då man egentligen bara hoppar över frukosten.. Eller enkelt kommer det väl inte att bli för min del, frukost är ju min absoluta favoritmåltid och jag kan inte minnas att jag någonsin hoppat över denna njutighet. Men jag pepp och nyfiken på hur det kommer att kännas. Tanken är alltså att fasta på 16 av dygnets timmar, äter gör jag under det åttatimmarsfönster som återstår. Så om jag ätit klart min middag 20.00 på kvällen dagen före blir min första måltid nästkommande dag kl 12.00 OBS! För att undvika viktminskning vilket jag är lite rädd för är det verkligen viktigt att säkerställa att jag får i sig tillräckligt med kalorier under lunch och middag istället, detta kommer jag att hålla lite extra koll på. Varför hålla på med periodisk fasta? Att rada upp torra fakta vill jag inte trötta ut dig med men jag sammanfattar lite av de för mig starkaste motivationsfaktorerna. När forskare undersökt de zoner där medellivslängden är betydligt högre än i övriga delar av världen har man försökt identifiera vilka faktorer som gör att människor lever längre där. Gemensamt för de olika delarna verkar vara en hälsosam diet, dagligt motion samt fasta. De första två faktorerna är ändå en hyfsat naturlig del av min livsstil men fasta har jag aldrig testat tidigare. Det känns läskigt och svårt. Det finns dock mängder med fördelar som kommer ur fasta och som har forskningsstöd i ryggen, här är några av mina favoriter: Det ger våra organ tillfälle att vila och återhämta sig Fettnivåerna i kroppen och speciellt i blodomlopp och lever sjunker kraftigt Inflammationsgraden i kroppen sjunker Skador på kroppens proteiner, även DNA, och nyttiga membran-fetter minskar Vävnaderna får tid att repareras Känsligheten för hormonerna insulin och leptin förbättras – viktiga för att förebygga diabetes Det här är högaktuella resultat inom forskningen idag och du kan läsa mer om detta här och här. Så till mina förväntningar och farhågor! Ja hur ska det gå?! Jag är ju en extrem rutinmänniska, i synnerhet på morgonen. Det här är ju dag ett på min fasta och jag inser.. att jag har faktiskt bara en halvtimma kvar av fastan till dagens första måltid! Det har alltså gått okej! Har hunnit känna mig extremt matt och lite yr, men är det kanske bara placebo? Hade först lite ångest över att inte få äta mina två rostade mackor och det kurrar i magen när jag tänker på dem. Men så har jag druckit lite kaffe och en massa örtte. Vilket gav lite styrka på något vis. Darrig är jag och trögtänkt som bara den. Suttit vid mailen och varit riktigt trög i mina mailsvar. Och att skriva detta tar en himla tid. Men det är inte värre än så. Skulle inte ge mig ut och motionera just nu iaf om man säger så. Undrar om det ska vara så här varenda morgon nu framöver? Men de första timmarna är avklarade, det är bara att fortsätta på!
