Lämnar man Göteborgs stadsliv och ger sig ut på landsbygden så finns en rad spännande destinationer inom räckhåll. Ekologiskt vin som produceras av druvor odlade på kullar här i södra Västsverige? Går det ens och vad ger ett svenskt vin för smak och upplevelse? Svaret är JA och vinupplevelsen är dessutom härlig.. och det är väl ändå lite häftigt? Att det bara krävs strax över 1h biltur från Göteborg för att du ska finna en svensk väletablerad vingård, Ästad vingård. I trakterna kring Tvååker i Halland finner du kullar med vinranks-rader av gröna druvsorten Solaris och den största delen av druvorna gör man mousserande vin av. Men vissa år, som 2018, som var ett väldigt bra skördeår - då gjorde man även stilla vin och det är något som ingår i deras vinprovning. Hur man upplever vinet är givetvis olika för var och en men för mig: så är vinet är friskt och krispigt, med tydlig doft av mogen banan och gröna äpplen och en subtil eftersmak av fläder. Perfekt läskande en varm sommardag tänker jag.. Men Ästad är inte bara en härlig vingård utan en drömmig plats för en bastuälskare. Du kan nämligen kombinera vingårdsupplevelse med spa och inte mindre än åtta olika bastuupplevelser väntar i Sinnernas spa som fördelats över stora ytor ute och inne. Måste säga att jag är himla förtjust i den trollska skogs- och sjömiljö som man förvinner in i. Känns lite som ett komprimerat format av mitt barndomens Småland. Här kan man ha en kall badkälla för sig själv.. .. som man doppar sig i efter den vedeldade bastun som är belägen under vattnet. Genom stora fönster följer man en regnbågslax som glider förbi. Så mysigt ju. Victor som alltid älskat basta är glad över att jag nu för tiden tycker det är typ det är något av det härligaste som finns. För mig är det inte så mycket bastun i sig som väcker den sköna känslan utan kombinationen, ruset av att dyka ner i femgradigt vatten efter en kvart i het 110-gradig bastu. Känslan att leva. Det här är ett utflyktsmål på Västkusten som är värt att lägga på minnet till den dag då du vill utforska svenska viner lite närmare, njuta av en härlig gårdsmeny med lokala delikatesser eller om du uppskattar hett bastuliv och härliga utomhusbad. Ästad Vingård Adress: Ästad 10, 432 77 Tvååker, Halland Kontakt: https://astadvingard.se/ Erbjuder vingårdsvandringar, vinprovningar och spaupplevelse samt hotellövernattning. Läs här om hur Ästad aktivt arbetar kring och följer restriktionerna kring covid.
