En liten bit av Paris.. det är den självklara känslan när man bor på The Sparrow Hotel . The Sparrow Hotel är ett precis nyöppnat boutiquehotell på Birger Jarlsgatan i Stockholm. I måndags steg jag in i den vackra lounge-receptionen och det första som mötte mig innanför porten var en lågmäld fransk dialog mellan Philippe i receptionen och hans kollega. Som ljuv musik i mina öron och tillsammans med den pampiga takhöjden där inne, kristallkronorna och en fantastiskt sirlig hiss som ledde upp till sviten var den Parisiska stämningen ett omedelbart faktum. Rummen här är personligt inredda utifrån ett hållbarhetstänk med genomgående varm fransk och inbjudande tonalitet i stilen. På Sparrow Hotel har man stort fokus på sömnupplevelsen - vackert broderade sänglakan och en säng som är speciellt framtagen av hotellet tillsammans med DUX. Fluffiga duntäcken och kuddar, ni vet när det bildar ett sådant där härligt mjukt hav. Den var väldigt svårt att slita sig ifrån på morgonen kan jag meddela. Genomtänkta detaljer är ofta det som skiljer ett riktigt bra hotell från övriga, så enkelt kan det vara, tycker jag. Jag älskar hotell som har det lilla oväntade.. och jag kan ju inte gärna avslöja för er (!) vad jag upptäckte att hotellrummet hade för överraskning i en av skåpen. Det måste du ju såklart få lov att upptäcka själv när du bor här. De franska köket är det självklart här - både i bistron och i frukostmatsalen. En av kvällarna bokade jag bord i den franska bistron och fick den finaste servicen på länge och smakrika anrättningar som under ledning av Mathias Dahlgren och Staffan Naess inte kan bli annat än något magiskt. Mina två insidertips - den helt suveräna kalvtartaren och glöm för guds skull inte att testa kungskrabban i brynt smör, jag tror att den gav mig något religiöst i blicken. Och dagen efter var jag bara tvungen att smyga omkring med kameran i den lilla vinbaren. Fånga ljuset. Det vackra taket och den sköna känslan därinne. Kolla de små båsen, och taklampan, hur snyggt?! Om du vill läsa mer om hotellet så gör det här: The Sparrow Hotel Plats: Birger Jarlsgatan 24, 114 34 Stockholm, Sverige Prisklass: $$$$ av 5 The Sparrow Winebar & Bistro
