Innan vi lämnade Sardinien för denna gång letade vi oss ner till södra östkusten, havet och en liten semesterort. Till Boutiquehotellet Su Sergenti, ett hotell med båda fötterna på jorden. Ett boende som speglar omgivningarna, havet, den torra jorden och sardiska naturen i inredningsstilen. Stora, generösa loungeytor. Mjuka korgsoffor och skön musik i bakgrunden. Jag dricker apertivo och har redan insett att detta hotell är attraktivt för den kräsna foodien och för den som vill uppleva ett personligt och genuint sardinien i okonstlad miljö. Su Sergenti är spartanskt inredd men ändå med charm och personlig touch. Familjeägda hotellet har 34 enkelt men trivsamt inredda rum med balkonger och servicen är härligt rak och bemötande. Jag älskar små hotell där receptionisten även visar sig vara din bartender, så charmigt! Hotellet ger dig båda världar, det enkla och det genomarbetade. Förvänta dig inte lyxiga bekvämligheter som en concierge som bär dina väskor men förvänta dig däremot en riktigt skickligt blandad Negroni. Ibland får man ju ändå prioritera vad som är viktigt! Vi åt Vongole spagetti med oliver, tomater och kapris. Himmelskt gott. The Grill, är Hotellets restaurang och den levererar. På menyn samsas enkel rustik friterad anjovis med färsk elegant hummer. Kontraster som charmar och ryktet stämmer, maten här är fantastiskt god. Och efter ett par dygn blev det dags att lämna våra nyupptäckta pärlor och åka hem till Göteborg och kolonin igen. Läs mer om hotellet: Boutiquehotell Su Sergenti Adress: Viale Matteotti, 15, 09049 Villasimius CA, Italien Prisklass: $$$/5
