Det finns hotell som imponerar på många plan, La Residencia i Deià tillhör definitivt denna grupp. Dagarna i Mallorcanska bergen för oss till lilla byn Deia och hotellet som ligger utspritt över en sluttning ovanför den lilla konstnärsbyn, omgiven av olivlundar, cypresser och Tramuntanabergens dramatiska silhuetter. Det är nästan omöjligt att förstå hur stort området är när man först kommer fram. Stigarna slingrar sig mellan stenhus, terrasser, poolområden och små gömda utsiktsplatser. Varje gång vi trodde att vi hade sett allt dyker ännu en vacker vy upp. Det som gjorde allra starkast intryck på mig var kanske ändå hotellets relation till konst. Deià har länge varit en samlingsplats för konstnärer, författare och kreatörer, och den traditionen lever och andas här. Hotellet arbetar aktivt med konstnärsresidens där utvalda konstnärer får möjlighet att bo och arbeta på plats. Här finns också ett eget galleri och utställningsytor där lokala konstnärer får visa sina verk. Konsten är en självklar del av platsens identitet. Mellan de gamla stenhusen växer blåregn som forsar över murarna. Ur de stora planteringarna svävar lila blomster i vinden och överallt står knotiga olivträd som verkar ha funnits här i generationer. Det är så välskött att tanken på min egna vilda trädgård får mig att rodna lite. Jag älskade köksträdgården! Där odlas örter, grönsaker och annat som skördas varje dag och hittar vägen direkt till hotellets restauranger. Det finns något väldigt tilltalande i att kunna se råvarorna växa bara några meter från tallriken. På Tramuntana Grill, åt vi en riktigt god lobster roll och drack Mallorkanskt vin. Vet du, jag drack bara supergoda viner på denna ö och det gjorde mig nästan konfunderad. Jag som kan vara lite känslig med smak-antennerna, nej Mallorca levererar så gott vin och jag kommer definitivt jaga detta hemma på systembolaget. En detalj som jag inte riktigt kunde släppa var hotellets tyg-coasters. De är enkla, och väldigt vackra med hotellets sigill. Det vill jag också ha!, vet vi någon som gillar att brodera på linnetyg och som man kan anlita? Det är kanske just det som gör La Residencia så speciellt. Kombinationen av konst, natur, mat, odlingar och att allt har fått växa fram över tid. Ett hotell som verkligen inte skapats över en natt, utan en genuin plats som fått smälta ihop med landskapet omkring sig. Kanske är det just därför Deià fortsätter att locka kreativa människor från hela världen, tänker jag.Adress:La Residencia, A Belmond HotelSon Canals s/n07179 DeiàMallorcaSpanien
