I slutet av September, när luften fortfarande var varm och härlig åkte jag och Victor till Helsingborg för en liten gettaway. Så mysigt att turista i en helt annan stad och ändå inte så långt bort. Det var gulliga torg, pampiga byggnader, vacker arkitektur, gnistrande sol i havet och lätt havsbris som mötte oss där. Den omedelbara kontakten med havet fick mig såklart förälskad i staden direkt. Men vi började dagen med ett besök på Wallåkra som ligger strax utanför Helsingborg. I naturreservatsområdet Borgen finner man denna vackra och gamla stenkärlsfabrik. Här använder man fortfarande den lokala leran och resultatet efter bränningen blir vackra ytor i olika brunaktiga nyanser. Allt drejas för hand här och bränningen sker i en stor rundformad ugn som ligger intill drej-ateljén. Som keramiker är det verkligen spännande att se hur andra hantverkare arbetar med ett och samma material och glasyren är en spännande historia i sig. Den består helt av salt och är något som man adderar till bränningen i slutfasen. Jag köpte såklart något fint med mig som minne och det var lite svårt att välja bland de naturligt skiftande uttrycken och färgen i leran. Till slut fick det bli en av dessa djupa skålar. I ett av husen på gården ligger Wallåkra krog. Perfekt, för efter en rejäl tur i fabriken kurrade magen så vi passade på att äta en härlig lunch innan vi rörde oss vidare. Rostad blomkål, svamp från skogen och hemmagjord äppelpaj till efterrätt, underbart med svensk höst på tallriken. Så körde vi vidare till Helsingborg och checkade in på vårt hotell The Vault. Ett av de hotell som jag varit nyfiken på ett tag. Victor jobbar ju som arkitekt och många av hans kunder är just inom hotell, så jag tror kanske det var han som tipsade mig om The Vault en gång. Med rätta, det är en väldigt stilfull, kosmopolitisk och skönt välkomnande atmosfär här. Vackra stuckaturer och ett utsmyckat tak, påminnelsen om att den anrika byggnaden tidigare varit en pampig bank. När solen gick ner tog vi den lilla promenaden till Stadsteatern där vi såg pjäsen Egenmäktigt Förfarande och både jag och Victor frågade oss efteråt varför vi i hela världen inte går mer på teater. Kvällen avslutades med middag och en fantastisk Vongole Pasta i hotellets trattoria Venti. Jag som i princip skulle kunna leva på denna rätt vet hur jag vill ha den och pastan gjorde mig inte besviken. Lagom med vitlök, smakrika musslor, en god olivolja och chili som ett överraskande inslag. Dagen efter. Vi började med ett besök på Dunker Kulturcenter och utställningen The Thin Line av Björn Persson där han lyckats fånga vår vackra och storslagna djurvärld. Sedan åkte vi till Sofiero Slott och slottsträdgård. Och här tappade jag andan. Drog fingrarna genom vackert komponerade och fylliga sensommarrabatter. Dimman låg tät och skapade en mystisk aura och stämning i hela slottsträdgården. Vi hade världens tur denna dag, det var nämligen Dahlians dag. Hav av vackra blommor som väntade på att plockas till färgsprakande buketter. Jag gömde mig in i den färgsprakande världen en bra stund. På Sofiero Slott kan man även fika eller luncha i glasverandan. Det gjorde vi och sedan var det dags att röra oss vidare. Stannade till på Brödkultur 2.0, ett sådant hantverksbageri som jag älskar! Mätt från lunchen kunde jag ändå inte låta bli att shoppa loss. Man måste alltid testa en kardemummabulle när det verkar lovande. Dessutom åkte några marmelader ner i påsen. En marmelad på tre ingredienser, aprikos, råsocker och skållad mandel. Inga konstigheter. Försvinnande god kan jag intyga att den var. Eftermiddagen spenderades här, på Pålsjöbaden. Ett nyrenoverat kallbadhus och jag gick fram och tillbaka mellan bastu och nakendopp i salt hav. Alla får en söt liten bod att installera sig vid. Stunden efter mitt tredje dopp. Bankande hjärta. Lyckorus. Förstår varför Helsingborgarna är så stolta över och trogna denna tradition. Kvällen, lite senare, gick också i havets tecken och vi åt middag på den klassiska fiskrestaurangen Makrillen & Sillen som ligger vackert beläget utmed hamnpromenaden. Det blev solnedgång från första parkett. Tack fina Helsingborg för en riktigt härlig minisemester, jag kommer gärna snart och hälsar på igen!
