Så här dags förra året hade jag kommit hem efter en fyra veckor i New York City. Inget är som det var då och vi vet inte när det kommer vara naturligt att resa dit igen men jag drömmer mig tillbaka genom att samla favoriterna och publicera denna New York - guide. Behovet av eskapism kommer över mig och när vi inte kan besöka NYC är det näst bästa att få drömma om den. Detta är den första delen av två och nedan listar jag mina bästa favoriter inom restaurang, bar, café och takterrasserna. Det gastronomiska utbudet i denna multikulturella stad är nämligen enormt och för att skapa en genväg till fantastiska ställen har jag tagit med mina bästa favoriter - de som jag mirakulöst snubblade över eller upptäckte genom tips från Brooklyngrannar, via krögare och foodies i staden. Är du sugen på en elegant och parisisk ostronbar? Saftiga och heta Mexikanska Carnitas? Den i särklass godaste Pasta Vongole du kan tänka dig? Soul Food i form av Chickenwings och waffles? En mustig ramen som får dig att gråta av lycka? Amerikanskt på riktigt och en smörig Lobster roll? En lummig och undangömd innergård och några handplockade omåttligt hypeade ställen? Då har du hittat rätt guide. Ha så roligt och skapa fina drömmar med den! BROOKLYN & WILLIAMSBURG FRUKOST, KAFFE & BRUNCH Vi börjar med det bästa. Bakeri är mitt absoluta favoritbageri! Älskar allt med detta lilla ställe! Här bakar man på surdeg och inspirationen är den danska bakkulturen. Klassiska danska sötsaker och surdegsbröd samsas med amerikanska godsaker som bageriets egna jordnötssmör med sylt och fantastiska Chocolate chip cookies. Marlow &Daughters är den perfekta slakt och delikatessbutiken att köpa upp goda ostar, oliver och chark och frukt och ta med till picknicken nära vattnet vid Domino Park. Vackraste utsikten mot Manhattan utlovas! Marlow & Sons - Detta ställe låg precis runt hörnet från lägenheten som vi hyrde i Williamsburg. Perfekta stället för morgonkaffe med andra ord. Här är det inte en överdådig klassisk amerikansk frukost som gäller utan en lemonad, islatte och en liten frasig croissant som ramlar ner i påsen. Det kan tyckas som att alla i Brooklyn dricker sitt kaffe på gående fot och flödet ut och in till caféet är konstant. Perfekta platser att beskåda morgonruschen på och samtidigt inspireras av invånarnas medvetna och sköna stil. The Butcher's Daughter är ett växtbaserat café och juicebar. Kaffet är suveränt och jag är svag för de grova rostade bröden som serveras med vispad jordgubbssmör, lönnsirap och säsongens frukt. Insmickrande sött och jag gick på det gång på gång. PPL är kaffebutiken som också säljer växter. Otroligt gulligt och magiskt hantverksmässigt kaffe dessutom. Sunday in Brooklyn är en charmigt stökig trevåningsrestaurang med otroligt eftertraktad uteservering mitt på gatan. Härifrån har man suverän koll på Brooklyn-folkets morgonvanor, allt medan du själv avnjuter en typiskt brunchig meny. Kön till uteserveringen ringlar lång så se till att ha gott om tid på dig. Fives leaves är caféet som grundades av numera avlidna Heath Ledger. Här sitter du och lapar sol utmed husväggen medan du väntar på din beställning av en gigantisk portion amerikanska pannkakor, avocadotoast eller härlig sallad. Traditionell amerikansk meny med stor portion charm. Butler Bakeshop and Espresso Bar - personlig kaffebar i ett hörn vid brofästet av Williamsburg bridge. Hemmabakade smarriga kakor och goda mackor. Stökigt och sorlig stämning och absolut inget turistställe utan trivsamt på äkta kvarters-vis. Det är lätt att halka in i onyttiga vanor i NYC, men Juice Generation kan rädda upp dig! De finns på flera adresser och pressar dina nyttiga fruktjuicer på beställning. Själv brukade jag ta mig en vetegrässhots, det nyttigaste du typ kan få i dig enligt vad jag hört i hälsokostbutiken. Luke´s Lobster Lobster rolls är huvudnumret i denna skaldjurs-hål-i-väggen som finns lite här och där i staden. Färsk hummer i saftigt bröd, med smält smör och majonnäs, livet blir inte mycket bättre än så här. Beställer du en sea of maine så får du en fylld med räkor, en med krabba, en med hummer plus två stora hummerklor. Dröm. BROOKLYN & WILLIAMSBURG MIDDAG, BAR & KVÄLL Maison Premiére är en fantastiskt liten elegant och stimmig bar som serverar en tjusig meny av olika sorters ostron. Den vackra rundade baren möter dig direkt innanför dörren men längst in finner du även en lummig liten innergård att försvinna in i. Tips om du är ovan vid att äta denna afrodisiakum? Gå på de små och salta som är ljuvliga och enkla att tugga och en Dry Martini till är inte helt otippat en magisk kombination. Omåttligt populärt ställe som måste upplevas! På Cafe colette sjunker du ner i ett eget litet bås eller utmed den långa baren i zink om man känner sig social för tillfället. Goda matiga sallader lunchtid och en supergullig uteservering som inte får missas! Det här är ett av mina local hak som jag förälskade mig i ordentlig. Trevlig (!) personal vilket man lär sig att inte ta för givet i New York och en väldigt smarrig meny. Vad sägs om one-dollars-ostron på Måndagar och Torsdagarnas best wings in town som dom säger själva. OTB skakar även ihop riktigt goda och svalkande drinkar under de heta citykvällar. På Misi görs pastan för hand varje morgon och är ett av de mest hypeade italienska restaurangerna i Williamsburg. Det är höga priser men man får som bekant vad man betalar för. Om Fettuccini med femårigt lagrad parmesan och buffala-smör fortfarande står på menyn, skulle jag välja den igen, alla dagar i veckan. Brooklyn kryllar av gömda innergårdar och Rabbithole har en av de mysigaste. Här finner du en långsmal intim liten restaurang, franskromantisk charm och härlig puls framåt kvällstimmarna. Frukosten är härlig och alla bakverk och bröd bakas i det egna köket. Trendigt, trångt och härligt! Under en pergola av vindruvsrankor sitter man vid rangliga bord. Aqua Santa är ett charmigt italienskt hål i väggen som serverar rykande het och smakrik pasta och vedugnsbakade pizzor. Charmigt engelskbrytande italienare tar hand om dig med vänlig och van hand. La Superior - Mexico i dess enklaste och godaste form! Denna lilla pärla låg ett par kvarter från lägenheten och jag passerade nästan varje dag. Alltid en massa folk som hängde där och matdoften fick det att suga i magen. Dröjde inte länge innan vi satt där vid ett bord och beställde smarriga tacos för glatta livet. [caption id="attachment_79260" align="alignnone" width="740"] Foto George Padila[/caption] OKONOMI. Här i New York har jag ätit mina livs godaste ramen. En av dem är på Okonomi och deras japanska ramen är otroligt mustig och len. Café Mogador. Enkelt och vansinnigt gott från den marockanska köket! Mimosa och hummus ihop? Självklart och prova mimosan med grapefruktsjuice! Nygräddade pitabröd, fantastiska röror och välkryddade meze och har du tur så kniper du det enda bordet på den lilla uteserveringen på gatan där du får det bästa av världar, varm sol och mysigt sorl från restaurangen. Diner är ett av mina absoluta favoritrestauranger, har skrivit om den tidigare, här i min förra New York-resguide. En gammal tågkupé har renoverats om till restaurang och den truliga bartendern är bara en del av scenografin. Jag gillar särskilt den långsmala baren som sträcker sig utmed hela långsidan och ger dinerkänsla till stället. Välbesökt, trendigt och medvetet. Köket bjuder på deras signaturburgare och dagligen varierande fransk-spansk-inspirerade mellanrätter. Här får du härliga naturviner i glaset och helt fantastiska cocktails. BROOKLYN BUSHWICK Roberta ´s orginal ligger i Bushwick. Till ett gammalt fabriksområde, där vintagebutiker poppat upp här och var vallfärdar foodies från världens alla hörn för att få uppleva denna hipsterpizzeria, placerad bland nergångna industrilokaler och rostande bilar i Brooklyn. MANHATTAN SOHO & CHINATOWN La Esquina var otroligt hypeat förra året och jag hade svårt att få loss ett bord till mig och Victor trots att jag försökte mer än 2 månader i förväg. Denna undangömda mexikanen är helt enkelt omåttligt populär. Från utsidan ser det ut som en vanlig diner med snabbmatsbeställningar. Kliv in och knacka på porten innanför. En trappa ner och en lång gång ner under jord leder dig genom köket och vidare till ditt bord där festen redan är igång. Carnitas tacosen, säger bara det! Café Select Ett schysst ställe på en adress som är lätt att mötas upp på! Lagom stort, supertrendigt och väldigt mycket New York. Det perfekta fördrinksstället innan ni går vidare och äter någonstans. En thailändare som ingen annan! Egengjord massaman curry som serveras på mormorsporslin, långrostad saftig kyckling, grön mangosallad och smakkombinationer som var helt nya för mig. I en källare i gränsen mellan Chinatown och East Village ligger Uncle Boons, en prisbelönt thairestaurang som vi sent kommer glömma. Chinese Tuxedo ligger i ett före detta opera hus i en gränd i Chinatown. Smårätter som delas med fördel med varandra och missa inte deras roasted duck salad. När du ätit klart går du vidare till grannen och cocktailbaren Apotheke. Låt dig inte luras av den anspråkslösa fasaden. Väl innanför väggarna sjunker du ner i mjuka sammetssoffor för att njuta av cocktails i världsklass. NOLITA Epistrophy ligger på en lummig gata i hjärtat av Nolita, ett stenkast från det mer turistiga Little Italy. En underbar liten modern italienare som grundats av ett Sardinien- par. Bästa av allt är deras Bellini som blandas på egen persikopuré och de smarriga frukostarna som serveras dagen lång. Ricottapannkakorna med citron och färska bär är svårslagen. Har du tur kanske du hamnar här en kväll då ett liveband spelar mjuk jazz i bakgrunden. Milk Bar Nolita är en liten cookie shop som numera finns på flera ställen runtom i staden. Deras crack pie (numera omdöpt till Milk Pie) är fullkomligt beroendeframkallande med sin knäckiga kolasmak som smälter i munnen. Heavenly. Tacombi Taqueria. I en gammal lagerlokal med spinnande takfläktar och sporadiskt utsatta bord finner du en fantastisk mexikansk taqueria. Carnitas, Al Pastor, Baja Fish, heta salsor och de mexikanska smakerna. Allt finns där. Tillsammans med outsinliga mängder välsaltade glas och törstsläckande Margaritas såklart. EAST VILLAGE Fotocred: Roland Persson Momofuku Noodle Bar I hypeade Momofuku-familjen ingår bland annat denna välrenommerade nudelbar som också är deras allra första restaurang. Typiska modern japansk inredning och du välkomnas att sitta ner vid den långa baren. Med hög effektivitet blir du serverad rykande varm och mustig ramen. Missa inte heller syskonet Momofuku SSäm Bar som har bordsbokning och ett mer traditionellt upplägg kring menyn. WEST VILLAGE Fiachetteria Pistola finns både i West och East Village och är en stökig och opretentiös Italienare. Drick enkelt rödvin ur bodega-glas och njut av det enkla och rustika här. I Sodi - en omåttligt populär italienare som funnits i elva år och fortfarande är omåttligt populära. Att få bord är lättare sagt än gjort men vi hade världens tur och lyckades knipa platser vid baren. Italienskt när det är som bäst och får du möjlighet att äta där, missa inte pasta limone eller pasta vongolen! HARLEM Att besöka Harlem är en lagom dagsutflykt och när du väl är här, se till att äta riktigt härligt fet och tröstrik soul food, exempelvis hos Sylvia’s som kallar sig Queen of soul food. Vita sträckta dukar och livemusik i den stora salongen. Ett knep om du inte vill köa bort en timma, hugg ett par platser o baren istället och beställ från samma meny. Vad ska man beställa satsa på? Friterad kyckling med våfflor, smör och lönnsirap såklart! TAKTERRASSERNA! Alla talar om dem och håller utkik efter dem i NYC och det är inte konstigt att jakten efter en skön takterrass är så stor. Högt uppe vid takåsarna förvandlas perspektivet på staden och det är något magiskt att komma närmare himlen på det här viset. Att bada i en takpool, ta ett glas bubbel under sommarhimlen eller njuta av stadsglittret som breder ut sig när mörkret sänker sig är starka dragningskrafter i sig. Här listar jag igen min lista av de bästa takterrasserna i New York! [caption id="attachment_76152" align="alignnone" width="740"] Foto Dumbo House[/caption] Befinner du dig i New York en het sommardag och allt du kan tänka på är ett svalkande dopp? Se hit. Många hotell har vackra terrasser med takpooler och en hel del av dem är öppna för allmänheten att boka in sig på. Vanligast är att man köper en dagsbiljett och då får du tillträde till egen cabana eller solstol och till poolen en hel dag. Prislappen ligger ofta kring ganska saftiga 1500-3000 kr men för den riktigt sugna kan detta vara ett smidigt alternativ att komma undan stadslivet, trafiken och få en härlig och annorlunda upplevelse för ett tag. The William Vale - ligger i Williamsburg och är en av de senaste hotellsatsningarna här av det trendiga och hippa slaget. Utsikten från the Vale poolområde ger dig Manhattan på ett silverfat, en glittrande skyline som dyker ner i blänket av East River. En av de vackraste utsikterna om du frågar mig, när man får se staden på håll. För att hänga här köper du dagspass, mer info här. The Williamsburg Hotel Efter kl 12.00 på förmiddagen är vem som helt välkommen att boka in sig på en egen solbädd vid den härliga poolen på The Williamsburg hotel, som ligger i just Williamsburg, Brooklyn. SoHo New York Houses har pooler både i huset i Dumbo och den i Meatpacking. Mina favorit-takpooler alla kategorier. Här är det förbjudet att fota eller filma, datorer får inte vara uppkopplade och samtal i telefonen får man göra på särskilt avskilda utrymmen. Jobb- och sociala medier-fritt med andra ord, älskar det. Dock krävs medlemskap eller att du känner någon som är medlem och kan ta med dig. Ibland hålls även glammiga pool-partys här och har du turen att få en plats på listan, hugg den! SIXTY Lower East Side på Manhattan har en ganska liten men härlig takpool och den var min räddning förra året då jag och V var i New York och hamnade mitt i en värmebölja. Räkna med en hel del lounge-ig poolmusik och skön party-vibe fram emot eftermiddagen. Gansevort Meatpacking NYC har en ganska generös poolyta med breda soffor placerade runt poolen. I år hann jag bland annat testa detta ställe och även om det kanske inte är min absoluta favorit så måste jag säga att utsikten var riktigt härlig här och att sippa på en aperol spritz vid poolkanten med en god vän och sedan gå promenadavståndet till West Villages alla mysiga smårestauranger är inte fy skam! Har du inte behov av en takterrass-pool utan istället längtar efter utsikten, en mjuk soffa, kanske något att äta och en härlig cocktailmeny att välja på från en takbar? Jamen här kommer då några riktigt bra tips på takbarer runt om i stan! När det vankas besök på en takbar är jag mest intresserad av att ha öppen himmel och direktkontakt med staden, så alla härliga takbarer innanför glas går bort i just den här guiden. CitizenM New York Bowery Hotel är placerad både ute och inomhus och är tillgänglig för alla. Med sitt läge 21 våningar upp så får du en underbar och nästan 360gr utsikt över Manhattan. Ingen pool men desto godare drinkar bjuds det på. Gallow Green ligger på taket av The McKittrick Hotel i Chelsea, och här njuter du av livemusik, hantverksmässiga cocktails i en lummig och grönskande trädgård. Mysigt och inbjudande! The Crown ligger i utkanten av Chinatown och är verkligen värt ett besök. Vacker och solig takterrass med utsikt åt flera väderstreck. Även den öppen för alla! Empellón Al Pastor är en mexikansk taqueria som ligger i hotell Pod 39 i stadsdelen Murray Hill i Midtown Manhattan. Tacos till stans vackraste utsikt inramad av gamla tegelbågar? Ja tack! Skön minglig stämning och väldigt goda margaritas utlovas. Inredningsbutiken Restoration Hardware är ett möbelhus i Meatpacking District på Manattan. Du kommer inte upp vansinnigt högt upp ovanför marken men stället känns snudd på hemligt och charmen i den labyrint-liknande takterrassen och de generösa soffgrupperna väger över och det är skönt att smyga hit och lämna gatuvimlet en stund. Köp upp en Bellini eller ett glas vin i kaffebaren på plan 2 och ta hissen vidare hela vägen upp till de stora sköna soffgrupperna.
