Här kommer en sommarhärlig favorit, helt och hållet kopierad av @hosmjaumjau på Instagram. (Tack, så gott!) Vispa ihop ricotta med god olivolja, citronsaft, zest, salt och pyttelite peppar. Bred ut på fint fat och toppa med 1minut-kokad spritärtor, pistagenötter och mynta. Ringla över olivolja och skopa upp med vitlöksgnuggat rostat bröd. Mummi.
